Description

Recettes fraîches et saines à base de laitue Iceberg

Chou chinois (Brassica rapa, sous-espèces pekinensis et chinensis) peut se référer à deux groupes de Chou chinois légumes-feuilles souvent utilisés dans la cuisine chinoise : le groupe Pekinensis (chou napa) et le groupe Chinensis (bok choy). ChemiCopro

Ces légumes sont tous deux des variantes de cultivars ou de sous-espèces du navet et appartiennent au même genre que des aliments de base occidentaux tels que le chou, le brocoli et le chou-fleur. Ils présentent tous deux de nombreuses variations de nom, d'orthographe et de classification scientifique, en particulier les cultivars de bok choy.