Opis

Ogórki libańskie

Ogórki Ogórki są naukowo znane jako Cucumis sativus i należą do tej samej rodziny botanicznej co melony (w tym arbuz i kantalupa) i kabaczki (w tym dynia letnia, dynia zimowa, cukinia i dynia). Komercyjna produkcja ogórków jest zwykle podzielona na dwa rodzaje. "Ogórki do krojenia" są produkowane do spożycia na świeżo. "Ogórki do kiszenia" są produkowane w celu ewentualnego przetworzenia na pikle. Krojenie ogórki są zwykle większe i mają grubsze skórki, podczas gdy ogórki do kiszenia są zwykle mniejsze i mają cieńsze skórki. Chemicopro